您现在所在的位置 : 主页 >>资讯活动

威海咖啡选购的方法

点击次数:   更新时间:17/02/20 09:37:02     来源:http://www.wangjangri.com/关闭分    享:

  不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素,今天小编为大家介绍的是咖啡选购的方法:

  抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。
  刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的饮用期为炒后一周后,此时的咖啡新鲜,香味口感的表现。
  咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆,倒不见得是看颗粒的大小,而是抓一把单品咖啡豆,大约数十颗的分量,看一看每颗单豆的颜色是否一致,颗粒大小、形状是否相仿,以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆,大小、色泽不同是正常现象。重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油,可是较浅焙炒的豆子如果出油,则表示已经变质,不但香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。
技术支持:山东汇聚科技