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咖啡的分类

点击次数:   更新时间:17/09/14 09:48:09     来源:http://www.wangjangri.com/关闭分    享:

  咖啡的分类:
  常见的两种咖啡树种:阿拉比卡种和罗布斯塔种。
  在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得好,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多,这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量。
  罗布斯塔种咖啡滋味醇厚,抵抗病虫害的能力强,单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区,因其能够萃取出丰富且稳定的cream,所以多半被用在意式拼配豆中,用以制作Espresso。

 

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