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威海披萨西餐教大家家常版披萨

点击次数:   更新时间:18/05/04 11:30:05     来源:http://www.wangjangri.com/关闭分    享:

 
  披萨很多人都爱吃,可有时候没时间去店里购买,今天威海披萨西餐就教大家如何家里做披萨,虽然味道不如店的,但吃起来还是不错的。
  调料:批萨草、马苏里拉奶酪、芝士片、番茄沙司
  批萨馅原料:牛肉粒、元葱、青椒、西红柿、金桔
  饼坯原料:高粉150克,鸡蛋一个,盐2克,糖15克,黄油20克,牛奶100克,酵母粉6克
  披萨饼坯做法:
  1.将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后去发酵【面团按照做面包的方法发酵即可,也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面,就是少了黄油的香味而已,这个适合减肥的人】
  2.批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手理至薄厚均匀
  3.用叉子在上面扎小孔【面团上扎孔是为了排气,这个前面说过了哈。即便扎孔,有的气还是没有排出去,烤的过程中饼坯还有鼓起的地方,再用叉子戳破,排除里面的气体,反正自己家吃也无所谓了】
  4.烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来
  这些步骤都在前一天睡觉前完成,然后放心上床呼呼大睡,剩下的步骤早起完成
  准备馅料:
  1.元葱1/4个、中等青椒半个,小个西红柿一个,小金桔3个
  2.牛肉粒,这个买的现成的,属于半成品,可以多买的,这个牛肉粒炒饭也很好吃
  批萨做法:
  1.在饼坯上抹上一层番茄酱
  2.放一层切成条的芝士片,这个也可以不放
  3.放上牛肉粒
  4.元葱切成条(整个元葱也可以切成圈),青椒切成圈放上
  5.西红柿切成片放上
  6.小金桔也切成片放上去
  7.在撒上牛肉粒。减肥的人就少放哈
  8.撒上奶酪【上面放的水果蔬菜等馅料随意,家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替】
  9.烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右
  10.一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨出炉了

以上就威海披萨西餐教大家的,学会了吗?

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