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威海披萨西餐公司教大家一款番茄奶酪披萨

点击次数:   更新时间:18/05/11 10:55:05     来源:http://www.wangjangri.com/关闭分    享:


  我想很少有人不喜欢番茄吧,毕竟番茄炒蛋可是家家户户都做的菜,今天威海披萨西餐公司教大家一款番茄披萨。
  准备食材:
  面粉:60克;
  黄油:1小块;
  青椒:4圈;
  香菇 3朵;
  马苏里拉奶酪:1小碗;
  番茄酱:适量;
  鸡蛋:1个;
  酵母粉:2克;
  白砂糖:5克;
  盐:1克;
  小西红柿:适量;
  菠萝:3片;
  小香肠:3个;
  教程:
  一,面粉里加入黄油,酵母粉,白砂糖,鸡蛋,盐;
  二,倒入35度的温水搅拌成絮花状;
  三,揉成光滑的面团;注意面团不要揉的太干了;
  第四,面团揉完后,用保鲜膜包起来,放入烤箱不用插电。关上烤箱门,自然发酵2小时;
  第五,发酵过程中可以准备食材,清洗干净后,切好备用,香菇用开水焯熟一下;
  第六,面团发酵两倍大,出现蚂蜂窝后就可以取出;
  第七,垫板上撒些干粉把面团揉出空气;
  第八,揉好的面团擀平后用道具倒扣出边缘,饼胚就做好了;
  第九,再用叉子扎出小孔,防止烤制的时候饼胚不透气糊底了;
  第十,抹上一层番茄酱;
  第十一,撒一层薄薄的奶酪;均匀铺上小香肠;再放上菠萝丁;然后再放上青椒圈,香菇片;再均匀铺上小西红柿;撒上一层厚实的奶酪;
  第十二,放入提前预热好的烤箱内,200度上下管20-30分钟;
  第十三,披萨好了,希望大家喜欢威海披萨西餐公司为大家分享的这款披萨。

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