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威海生日蛋糕店教你做生日蛋糕

点击次数:   更新时间:18/06/07 16:57:06     来源:http://www.wangjangri.com/关闭分    享:

  接下来,威海生日蛋糕店教你如何做生日蛋糕哦,喜欢动手的朋友,一起看看吧;
  【一】材料:面粉,普通面粉也可以,泡打粉,鸡蛋,糖,牛奶,奶粉,醋,巧克力或巧克力酱,水果或其它小配料等;
  【二】工具:圆型的微波炉加热盒,筷子三双以上和几个容器;
  【三】制作方法:
  【1】把牛奶加热到四十度左右;
  【2】按比例混合面粉和泡打粉,我们再加入适量的奶粉,去搅拌均匀;
  【3】把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里,记住放蛋白的容器里不要有水或油,否则一会打不起泡来;
  【4】把蛋黄打散,加入糖和温牛奶,少许油,一起搅拌均匀,然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,放在一边待用;
  【5】用三根以上的筷子开始打蛋白,打一段时间后,看到蛋白起一点泡时,加入糖和两滴醋,继续打,一直打到蛋白成细泡沫状,发硬为止,一般来说上要打20分钟左右;
  【6】将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合,但我们不要用力搅拌,以免消泡;
  【7】把糊糊放入圆形的微波炉容器中,盖好盖子,放进微波炉里,高火加热六七分钟;
  【8】把做好的蛋糕倒扣在平盘上;
  【9】均匀的涂上巧克力酱,或用巧克力自制巧克力酱,做装饰;
  以上就是威海生日蛋糕店教你做生日蛋糕的分享哦。

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