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奶油使用的注意事项

点击次数:   更新时间:18/12/06 12:08:12     来源:http://www.wangjangri.com/关闭分    享:
  奶油的使用也是有技巧的,下面威海生日蛋糕公司为大家简单介绍:
  假如你买的是雀巢淡奶油,未开封前是无需冷藏的,常温25°C左右保存即可;
  假如你买的是进口的淡奶油,是用毛巾包裹一层之后,放在冰箱门的一侧,以免被冻伤了哦;
  其实,鲜奶油打发状况为半退冰状况,能从罐中简单的倒出来,乳液中还含有碎冰而能流动状况为打发机遇; 如鲜奶油有碎冰存在时,可先用中速打发至退冰再改用快速打发。
  牢记,淡奶油是很简单打发过头的,一旦打发过头的话就会油水别离,所以要多留意调查;
  打发过头的淡奶油会出现油水别离,假如油水别离了,能够加入约2大勺的全脂奶粉,然后用手动打蛋器拌和一下,或许能够康复到正常的状况;这样的奶油做慕斯蛋糕、冰淇淋都能够,不过用来涂抹、裱花的话或许就不太适合了

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